Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /mnt/web219/a3/07/53068107/htdocs/pescapisa/wp-content/plugins/wowslider/helpers.php on line 27 Deprecated: Function create_function() is deprecated in /mnt/web219/a3/07/53068107/htdocs/pescapisa/wp-content/plugins/wowslider/wowslider.php on line 32 Deprecated: Function create_function() is deprecated in /mnt/web219/a3/07/53068107/htdocs/pescapisa/wp-content/themes/seasons/functions/functions.php on line 67 Productos – Página 12 – Pescapisa S.L.

Archive for category: Productos

PULPO GRATINADO CON ALI-OLI SUAVE

PULPO GRATINADO CON ALI-OLI SUAVE

PULPO, Recetas, Recetas Pulpo

Para la elaboración de esta receta hemos elegido entre nuestras referencias Pulpo Cocido Troceado PESCAPISA, por su comodidad, ya que sólo hay que abrir la bandeja de pulpo y no hay que trocearlo, pues viene en rodajas de 1 cm. «a pedir de boca».
RECETA PARA 4 PERSONAS
INGREDIENTES

400 g Pulpo Cocido Troceado PESCAPISA
3 cucharadas soperas de mahonesa
100 ml. de nata montada
Medio diente de ajo mediano
Sal
PREPARACIÓN

En un recipiente de batidora montar 100 ml de nata líquida hasta que quede muy espesa, una vez montada añadir 3 cucharadas soperas de mahonesa y medio diente de ajo crudo , una pizca de sal y volver a batir.
Añadir esta mezcla sobre el pulpo y meter al horno precalentado a 180º C durante 10-12 minutos, cuando ya esté caliente, gratinar ligeramente y servir.
Si se desea se puede añadir unas patatas cocidas en rodajas y colocarlas de base , para dar mayor consistencia al plato.

 

PULPO CRUJIENTE CON ALMENDRAS

PULPO CRUJIENTE CON ALMENDRAS

PULPO, Recetas, Recetas Pulpo

Para elaborar esta receta lo mejor es utilizar la Pata del pulpo PESCAPISA. Dentro de nuestro amplio catálogo de referencias hemos elegido pata de pulpo G pasteurizada, la cual sería suficiente para elaborar esta receta fácil y delicada
RECETA PARA 4 PERSONAS
INGREDIENTES

500 g. de Pata de pulpo G PESCAPISA
4 dientes de ajo
2 guindillas pequeñas
Aceite oliva virgen extra 50 ml.
Vino blanco
250 g. de almejas
PREPARACIÓN

En una sartén freír los ajitos picados muy finos con las 2 guindillas. Cuando estén dorados los ajitos, añadir las almejas, tapar y esperar a que se abran, dejar templar y añadir el vino blanco. Volver a poner en el fuego y dejar evaporar el alcohol un par de minutos. Abrimos el envase de las patas y las hacemos a la plancha en una sartén con fondo de aceite por ambos lados hasta que queden crujientes, y colocar en una fuente haciendo unos pequeños cortes. Añadimos sobre las patas los ajitos y las almejas con su jugo, retirando las guindillas. Servir caliente.

 

PULPO A LA BRASA

PULPO A LA BRASA

PULPO, Recetas, Recetas Pulpo

Para elaborar esta receta hemos elegido el producto Patas de pulpo PESCAPISA envasadas al vacio y pasteurizadas.
RECETA PARA 4 PERSONAS
INGREDIENTES

500 g. de Patas de pulpo PESCAPISA
4 patatas medianas
Pimentón dulce
Aceite oliva virgen extra
Sal
PREPARACIÓN

Poner a cocer las patatas con su piel en agua con sal.
Sacar las Patas de pulpo PESCAPISA de su envase y ponerlas a dorar enteras en una sarten con fondo de aceite hasta que queden crujientes también se pueden hacer a la brasa en la barbacoa).
Pelar y trocear las patatas añadir un chorrito de leche y sal y batir hasta que quede un puré espeso. Trocear el pulpo en rodajas de espesor al gusto y colocar sobre una base de puré de patatas.
Añadir sal y pimentón dulce y regar generosamente con aceite de oliva virgen extra. Servir caliente.

 

Preparados para paella

Preparados para paella

FORMATOS, Formatos Preparado para Paellas, PREPARADO PARA PAELLA, Productos

PREPARADOS PARA PAELLA
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Fritura mediterranea

Fritura mediterranea

FORMATOS, Formatos Fritura Mediterránea, FRITURA MEDITERRÁNEA, Productos

FRITURA MEDITERRANEA
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Pulpo

Pulpo

FORMATOS, Formatos Pulpo, Productos, PULPO

PULPO RIZADO/FLOR/BANDEJA
NOMBRE CAJA GLASEO PRESENTACION ORIGEN
PULPO T-00 (6/UP 14KG 10/15% IQF O EMB. AL VACIO FAO 34
PULPO T-0 (5/6 KG) 14KG 10/15% IQF O EMB. AL VACIO FAO 34
PULPO T-1 (4/UP) 14KG 10/15% IQF O EMB. AL VACIO FAO 34
PULPO T-2 (3/4 KG) 14KG 10/15% IQF O EMB. AL VACIO FAO 34
PULPO T-3 (2/3 KG) 14KG 10/15% IQF O EMB. AL VACIO FAO 34
PULPO T-4 (1600/2000) 14KG 10/15% IQF O EMB. AL VACIO FAO 34
PULPO T-5 (1200/1600) 14KG 10/15% IQF O EMB. AL VACIO FAO 34
PULPO T-6 (800/1200) 14KG 10/15% IQF O EMB. AL VACIO FAO 34
PULPO T-7 (500/800) 14KG 10/15% IQF O EMB. AL VACIO FAO 34
PULPO T-7X (-500 GR) 14KG 10/15% IQF O EMB. AL VACIO FAO 34
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PULPO CONGELADO A BORDO
NOMBRE CAJA ORIGEN
TAKO- 1 MASTER DE BARCO FAO 34
TAKO- 2 MASTER DE BARCO FAO 34
TAKO- 3 MASTER DE BARCO FAO 34
TAKO- 4 MASTER DE BARCO FAO 34
TAKO- 5 MASTER DE BARCO FAO 34
TAKO-6 MASTER DE BARCO FAO 34
TAKO-7 MASTER DE BARCO FAO 34
TAKO-8 MASTER DE BARCO FAO 34
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Lenguado

Lenguado

FORMATOS, Formatos Lenguado, LENGUADO, Productos

LENGUADO 6 MONEDAS ENTERO GUINEA
NOMBRE CAJA GLASEO PRESENTACION ORIGEN
LENGUADO P (15/20CM) 7KG 10/15% IQF FAO 34
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LENGUADO MARRUECOS
NOMBRE CAJA GLASEO PRESENTACION ORIGEN
LENGUADO P (15/20CM) 7KG 10/15% IQF FAO 34
LENGUADO SOLEA AL VACIO
NOMBRE CAJA GLASEO PRESENTACION FORMATO ORIGEN
LENGUADO P (15/20CM) 7KG 10/15% IQF VACIO 1BX1KG FAO 34
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LENGUADO LIMPIO SIN PIEL Y SIN ESPINA DORSAL SOLEA
NOMBRE CAJA GLASEO PRESENTACION ORIGEN
LENGUADO P (15/20CM) 7KG 20% IQF GRANEL FAO 34
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LENGUADO LIMPIO SIN PIEL Y SIN ESPINA DORSAL SOLEA AL VACIO
NOMBRE CAJA GLASEO PRESENTACION FORMATO ORIGEN
LENGUADO P (15/20CM) 7KG 20% IQF VACIO 1BX1KG FAO 34
 

Sardinas

Sardinas

FORMATOS, Formatos Sardinas, Productos, SARDINA

SARDINA (SARDINA PILCHARDUS) MARRUECOS
NOMBRE CAJA PRESENTACION ORIGEN
ENTERA IQF 8-10 PZS. 8KG. / 10KG. IQF Y VACIO FAO 34
FILETE MARIPOSA 18-21 PZS 8KG. / 10KG. IQF Y VACIO FAO 34
CENTROS SIN CABEZA Y SIN COLA 13-16 PZS 8KG. / 10KG. IQF Y VACIO FAO 34
ENTERA EN BLOQUE 8-19 PZS 8KG. / 10KG. IQF Y VACIO FAO 34
SARDINA EN FILETES
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SARDINA  ENTERA EMBOLSADA EN IQF
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Calamares

Calamares

CALAMARES, FORMATOS, Formatos Calamares, Productos

CALAMAR PATAGONICO
NOMBRE CAJA PRESENTACION ORIGEN
CALAMAR 15/17 8KG IQF FAO 34
CALAMAR 12 /14 8KG IQF FAO 34
CALAMAR 8/11 8KG IQF FAO 34
CALAMAR PATAGONICO EMBOLSADO AL VACIO
NOMBRE PRESENTACION FORMATO ORIGEN
CALAMAR 15/17 ENV. AL VACIO 1Bx1KG/2KG. FAO 34
CALAMAR 12 /14 ENV. AL VACIO 1Bx1KG/2KG. FAO 34
CALAMAR 8/11 ENV. AL VACIO 1Bx1KG/2KG. FAO 34
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CALAMAR MARRUECOS
NOMBRE CAJA ORIGEN
CALAMAR GG MASTER DE BARCO FAO 34
CALAMAR G MASTER DE BARCO FAO 34
CALAMAR M MASTER DE BARCO FAO 34
CALAMAR P MASTER DE BARCO FAO 34
CALAMAR PP IQF bolsa MASTER DE BARCO FAO 34
CALAMAR 3P MASTER DE BARCO FAO 34
CALAMAR MIX (15/20cm) MASTER DE BARCO FAO 34
CALAMAR MARRUECOS FACTORIA
NOMBRE CAJA GLASEO PRESENTACIÓN ORIGEN
CALAMAR GG 7KG. / 14KG. 10% IQF FAO 34
CALAMAR G 7KG. / 14KG. 10% IQF FAO 34
CALAMAR M 7KG. / 14KG. 10% IQF FAO 34
CALAMAR P 7KG. / 14KG. 10% IQF FAO 34
CALAMAR PP IQF bolsa 7KG. / 14KG. 10% IQF FAO 34
CALAMAR 3P 7KG. / 14KG. 10% IQF FAO 34
CALAMAR MIX (15/20cm) 7KG. / 14KG. 10% IQF FAO 34
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Sepia

Sepia

FORMATOS, Formatos Sepia, Productos, SEPIA

SEPIA ENTERA
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SEPIA LIMPIA
NOMBRE CAJA GLASEO PRESENTACION ORIGEN
SEPIA LIMPIA GG (1000/UP) 14KG. / 8KG. / 7 KG. / 6KG. 20-25% / 0% IQF FAO 34
SEPIA LIMPIA G (500/1000) 14KG. / 8KG. / 7 KG. / 6KG. 20-25% / 0% IQF FAO 34
SEPIA LIMPIA MM (500/750) 7 KG. / 6KG. 20-25% / 0% IQF FAO 34
SEPIA LIMPIA MG (300/500) 7 KG. / 6KG. 20-25% / 0% IQF FAO 34
SEPIA LIMPIA M (200/300) 7 KG. / 6KG. 20-25% / 0% IQF FAO 34
SEPIA LIMPIA P (100/200) 7 KG. / 6KG. 20-25% / 0% IQF FAO 34
SEPIA LIMPIA PP (50/100) 7 KG. / 6KG. 20-25% / 0% IQF FAO 34
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SEPIA LIMPIA CONGELADA EMBOLSADA AL VACIO
NOMBRE CAJA GLASEO PRESENTACION FORMATO ORIGEN
SEPIA LIMPIA GG (1000/UP) 7 KG. / 6KG. / 4KG. 20-25% ENV. AL VACIO BOLSAS 1KG. FAO 34
SEPIA LIMPIA G (500/1000) 7 KG. / 6KG. / 4KG. 20-25% ENV. AL VACIO BOLSAS 1KG. FAO 34
SEPIA LIMPIA MM (500/750) 7 KG. / 6KG. / 4KG. 20-25% ENV. AL VACIO BOLSAS 1KG. FAO 34
SEPIA LIMPIA MG (300/500) 7 KG. / 6KG. / 4KG. 20-25% ENV. AL VACIO BOLSAS 1KG. FAO 34
SEPIA LIMPIA M (200/300) 7 KG. / 6KG. / 4KG. 20-25% ENV. AL VACIO BOLSAS 1KG. FAO 34
SEPIA LIMPIA P (100/200) 7 KG. / 6KG. / 4KG. 20-25% ENV. AL VACIO BOLSAS 1KG. FAO 34
SEPIA LIMPIA PP (50/100) 7 KG. / 6KG. / 4KG. 20-25% ENV. AL VACIO BOLSAS 1KG. FAO 34
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SEPIA LIMPIA CONGELADA EMBOLSADA
NOMBRE CAJA GLASEO PRESENTACION FORMATO ORIGEN
SEPIA LIMPIA P (100/200) 8KG. / 6KG. 25/30% EMBOLSADO BOLSAS 2KG. FAO 34
SEPIA LIMPIA PP (50/100) 8KG. / 6KG. 25/30% EMBOLSADO BOLSAS 2KG. FAO 34
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FILETE DE SEPIA
NOMBRE CAJA GLASEO PRESENTACION FORMATO ORIGEN
FILETE SEPIA 300/500 8KG. 20% IQF O ENV. VACIO BOLSAS 1KG FAO 34
FILETE SEPIA 500/1000 8KG. 20% IQF O ENV. VACIO BOLSAS 1KG FAO 34
FILETE SEPIA 1000/UP 8KG. 20% IQF O ENV. VACIO BOLSAS 1KG FAO 34
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SEPIA EN BLOQUE
PRODUCTO CAJA GLASEO PRESENTACION ORIGEN
SEPIA LIMPIA GG (1000/UP) 8KG 20% BLOQUE FAO 34
SEPIA LIMPIA G (500/1000) 8KG 20% BLOQUE FAO 34
SEPIA LIMPIA MM (500/750) 8KG 20% BLOQUE FAO 34
SEPIA LIMPIA MG (300/500) 8KG 20% BLOQUE FAO 34
SEPIA LIMPIA M (200/300) 8KG 20% BLOQUE FAO 34
SEPIA LIMPIA P (100/200) 8KG 20% BLOQUE FAO 34
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REJOS DE SEPIA
PRODUCTO CAJA GLASEO PRESENTACION FORMATO ORIGEN
REJOS DE SEPIA GG(800/1200) 7KG. / 6KG 25% IQF O EMBOLSADO BOLSAS 2KG FAO 34
REJOS DE SEPIA G (500/800) 7KG. / 6KG 25% IQF O EMBOLSADO BOLSAS 2KG FAO 34
REJOS DE SEPIA MG (300/500) 7KG. / 6KG 25% IQF O EMBOLSADO BOLSAS 2KG FAO 34
REJOS Y TROZOS DE SEPIA 7KG. / 6KG 25% IQF O EMBOLSADO BOLSAS 2KG FAO 34
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HUEVAS
PRODUCTO CAJA GLASEO PRESENTACION FORMATO ORIGEN
HUEVA DE SEPIA G 7KG. 25/30% IQF FAO 34
HUEVA DE SEPIA M 7KG. 25/30% IQF FAO 34
HUEVA DE SEPIA P 7KG. 25/30% IQF FAO 34
HUEVA DE SEPIA G 7KG. / 6KG. 25/30% ENV. AL VACIO 1KG. FAO 34
HUEVA DE SEPIA M 7KG. / 6KG. 25/30% ENV. AL VACIO 1KG. FAO 34
HUEVA DE SEPIA P 7KG. / 6KG. 25/30% ENV. AL VACIO 1KG. FAO 34
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