POLPO CON CROCCANTE DI MANDORLE
Per preparare questa ricetta è meglio usare Octopus Leg PESCAPISA. All’interno del nostro ampio catalogo di referenze abbiamo scelto G polpo pastorizzato gamba, che sarebbe abbastanza per fare questa ricetta facile e delicato
RICETTA PER 4 PERSONE
INGREDIENTI
500 g. Pata polpo G PESCAPISA
4 spicchi di aglio
2 piccoli peperoncini
Extra vergine olio di oliva 50 ml.
Vino bianco
250 g. mollusco
PREPARAZIONE
In una padella soffriggere il tritato 2 peperoncini con Ajit. Ajit Quando rosolato, aggiungere le vongole, coprire e aspettare che si apra, tempera e aggiungere il vino bianco. Mettere di nuovo sul fuoco e far evaporare un paio di minuti. Aprire il contenitore e rendere le gambe alla griglia in un tegame con sfondo olio su entrambi i lati fino nitide e mettere in una ciotola facendo piccoli tagli. Abbiamo aggiunto sulle gambe Ajit e le vongole con il succo, eliminando i peperoni. Servire caldo ..
