SOLE AUX CHAMPIGNONS MARINÉS
Recette unique accompagné de champignons marinés, preparar.Ingredientes plat sain et facile (2 personnes):
2 soles (pour servir)
Champignons tranchés 300 g
1/2 courgette
1 carotte
2 gousses d’ail
Vinaigre Ail
huile d’olive extra vierge
sel
poivre
persil
1 feuille de laurier
1 piment de Cayenne
Préparation Recette avec des champignons marinés Flet:
Pour les champignons marinés et dóralos propres à feu vif dans une poêle avec un peu d’huile. Sel et poivre. Ajouter les courgettes et les bâtonnets de carottes, de poivre de Cayenne et l’ail ensemble. Assaisonner avec un peu d’huile, la feuille de laurier et un peu de vinaigre d’ail. Couvrir et cuire à feu doux pendant 3-4 minutes définir.
Nettoie et prend les filets de sole. Saisons et dóralos à feu vif dans une poêle avec un peu d’huile, 1 minute de chaque côté.
Retirer le poisson de la poêle et intègre la marinade. Mélangez bien avec la gauche à l’huile et à l’abri de l’incendie. Saupoudrer de persil haché.
Flet servi sur un plateau, accompagné de champignons marinés et décorer avec quelques brins de persil.
